Faits saillants du reportage Xenius

https://www.arte.tv/fr/videos/086129-026-A/xenius-particules-fines-et-ultrafines-sevissent/

  • Le lisier de vache libère de l’ammoniac lors de l’épandage, lorsqu’il s’évapore et se retrouve en altitude, c’est alors qu’il fusionne avec le l’oxyde d’azote créant ainsi des particules fines toxiques. Certaines de ces molécules sont cancérogènes. Ces particules sont assez petites pour pénétrer dans nos alvéoles pulmonaires et dans notre sang.
  • L’élevage intensif est donc très producteur de pollution.
  • 40 % des particules fines produites en Allemagnes proviennent de l’agriculture.

Les particules se forment à 70% dans l’atmosphère par réaction chimique, elles ne sont pas émises!

Prof. Jos Lelieveld

Éviter donc la viande bon marché provenant de l’agriculture intensive!

La viande de boeuf émet, de façon indirecte, une grande quantité de particules fines dans l’atmosphère. De plus, le méthane (CH4) libéré par la digestion des animaux contribue massivement au réchauffement climatique.

Sources du méthane expliquées par la NASA

Les principales sources citées sont les suivantes :

  • Combustibles fossiles
  • Bétail
  • Marécages

Libération du méthane sur la planète Terre

L’image suivante présente les endroits sur la planète où le méthane est libéré.

Sources :

Complément sur l’ammoniac